食品领域发明专利申请文件的撰写及需要注意的问题

食品申请专利会不会怕泄露秘诀?食品领域发明专利申请文件的撰写首先必须符合《专利法》第二十六条有关申请发明和实用新型专利应提交的文件的要求，以及《专利法实施细则》第十八条有关发明和实用新型说明书的撰写要求，同时就一些应引起注意的问题作几点说明：

(1)关于对食品添加剂的毒性要求：对于请求保护食品添加剂的发明专利申请，在说明书中对食品添加剂的毒性试验没有特殊要求。这是因为专利法不同于食品卫生法，食品卫生法对食品添加剂的种类和用量都有着严格的限制，这些允许使用的食品添加剂本身都是十分成熟的。

(2)关于饮食品新资源的开发利用：同上述理由一样，并不特别要求在原始说明书中记载该新资源作为饮食品用的毒性试验数据，但在说明书中应尽可能说明开发应用该资源的依据，如化学组成，所含营养素的测定结果等

如果我们的配方是显而易见的，本领域技术人员很容易就能研究出来你的配方产品，那么最好去申请专利，这样你就能得到保护了。

但是如果你觉得你的产品，本领域技术人员很难研究出来，像可口可乐配方，那个就没有申请专利，因为即便申请了专利，那么保护年限是有限的，这个配方现在已经是国际顶级商业秘密了，这就是一个典型的例子。

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